Nuestras señas
de identidad
Educater:
La receta que sale bien
INGREDIENTES:
1 oferta gastronómica entera, en la que abunda el uso de alimentos frescos ecológicos y de proximidad. Hay que vigilar la ausencia de productos precocinados y/o precongelados.
200 profesionales adscritos a un plan de formación y motivación, liderado por un chef ejecutivo y un departamento de Calidad.
Jugo de Seguridad Alimentaria, extraído de la formación y las auditorías realizadas por empresas externas especializadas.
Las especias del equipo de supervisión: cercanía, constancia, y profesionalidad.
4 cucharadas grandes de conciencia que hemos preparado antes, con medidas concretas en sostenibilidad, proximidad, ecología y responsabilidad social.
Nota: Es importante que la cesta de la compra la comprendan alimentos frescos de proximidad y programas sociales locales.No destine sus recursos a super departamentos de marketing, grandes comisiones por captación, royalties o sueldos millonarios a centrales a miles de kilómetros ono le saldrá igual.
Proximidad
Entendemos la proximidad como un compromiso integral con nuestra tierra. No solo llenamos la despensa con producto fresco y local de Aragón, que por supuesto lo hacemos. Además, impulsamos la economía circular trabajando con proveedores de servicios de aquí, desde el banco a la imprenta pasando por los talleres de nuestros vehículos, asegurando que la riqueza y el empleo que generamos retornen directamente a nuestra sociedad, la suya.
ecologico
Siendo socios estratégicos de proyectos ecosociales como Gardeniers, llevamos a la mesa calidad certificada de kilómetro cero. Somos expertos en introducir en vuestros menús productos como verdura, fruta, arroz, pasta, lácteos y huevo ecológico, trabajando siempre en coordinación con la Dirección para que alcancéis el equilibrio sostenible que deseéis.
Sostenibilidad
Entendemos la sostenibilidad como la elección de una compra de cercanía y fresca, incluyendo todas las carnes. Esta decisión reduce al mínimo la huella de carbono derivada del transporte y del gasto energético de la congelación industrial y sus envases. Para nosotros no es un eslogan, es nuestra realidad operativa. No estamos limitados por los acuerdos de compra nacionales que esconden los grandes grupos, tenemos la libertad real de cumplir lo que otros solo pueden prometer.
Escuela de cocina
Como parte del programa de motivación al personal, Educater cuenta con un Consejo de Cocina formado por el Chef Ejecutivo de la compañía y los profesionales más destacados de su plantilla. Son miembros de pleno y reconocidos de la Asociación Europea Eurotoques, ya que el código de honor de Eurotoques coincide con la forma de trabajo de Educater.
Las funciones del Consejo de Cocina son:
- Detectar las necesidades de formación de los diferentes profesionales en los centros de Educater.
- Valorar el ambiente de trabajo de cada cocina y los alimentos recibidos por los proveedores.
- Reunirse periódica y directamente con la Dirección General de Educater para proponer la formación y oportunidades de mejora detectadas en los centros.
- Acudir a la realizar la formación, los eventos y días que convertimos en especiales en los centros.
Fomento del Deporte
La actividad física es el complemento indispensable de una buena alimentación. Conscientes de la importancia de tener un referente que motive, tenemos un acuerdo de colaboración con Cristian Álvarez como embajador de nuestro programa de hábitos saludables, del cual él mismo es también ferviente defensor. Queremos aportar un valor añadido a los centros de Zaragoza que, como nosotros, apuestan por la sostenibilidad y la cercanía.
¡Si ya sois clientes de Educater, llámanos para diseñar juntos un formato de impulso al deporte que mejor encaje en vuestro centro!
Resposabilidad Social
Concebimos la Responsabilidad Social Corporativa como el deber de devolver a la sociedad parte de lo que nos da. En educater no es un manual de intenciones, sino una realidad diaria. Si estás en contacto con las actividades deportivas inclusivas aragonesas, sabes que Educater traduce este deseo destinando parte de su facturación a patrocinarlas. Es nuestra forma de garantizar que el valor que generamos no se pierda, sino que retorne directamente a ayudar a nuestra comunidad.